300 Gramm rote Linsen
Haferflocken ca. 2 -3 Eßl.
1 Karotte
1 rote Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Gewürze: Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kurkuma, evt. Thymian, Rosmarin
Linsen in Wasser (immer nur so viel Flüssigkeit, dass die Linsen bedeckt sind) kochen.
Haferflocken in die Linsen einrühren und ca. 30 Minuten quellen lassen.
Eventuell noch Haferflocken unterrühren. Es muss ein dicke Masse ergeben.
Karotten, Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Stücke schneiden und dünsten.
Gewürze dazu geben und Karotten etc. unterrühren.
Bratlinge mit nassen Händen formen und entweder in der Pfanne ausbacken oder im Backofen auf ca. 180 Grad ca. 15 – 20 Minuten backen.